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日营业结算

“日营业结算”功能是以日为单位，根据对每一张电脑账单的分析，统计每天的营业状况，包括时段分析、部门分析、账单分析等等；是经营决策者必看的一份报表。

“日营业结算”是按日期进行结算。通常在每天营业结束后打印。操作非常简单！所有的营业分析数据，您只需按一下按钮，就全部打印出来了。

使用触摸屏的用户，按界面右下角“主菜单”按钮；左面弹出系统主菜单；点击主菜单内统计分析页框里的“每日结算”按钮。（如下图所示）

使用数字键盘用户，点击左面主菜单内统计分析页框里的“每日结算”按钮。（如下图所示）

弹出如下图“每日结算”对话框：

操作步骤：

很简单，直接按“日营业结算”按钮。统计报表就打印出来了。因为统计数据需时，请耐心等候。

如果您想查看以往某日期的日结算纪录，请修改“统计日期”后再按“日营业结算”查看或打印数据。

如果您只想在电脑查看数据，而不想在打印机打印出来，您可以先在“打印预览”前面打勾。然后按“日营业结算”按钮。电脑会在显示器把报表内容显示出来。

我们的统计报表是专门设计适合于使用您的小票打印机就能打印出来，所以不必担心无打印机打印报表问题。

备注：为保证电脑运行畅顺，系统只保留最近5天的详细营业数据，所以如果人手做“每日结算”操作的话，必须在营业结束后最多5天内完成；但即使人手不做，一般情况下电脑亦会自动做此数据统计操作。

如果您还想记录当天的天气节日等情况，请按“输入当日情况”按钮，输入项目后按“确认”按钮即可保存。

如果您想查看多日的日营业结算累计统计。（比如周累计统计、月累计统计、季度累计统计等等）您可以在“日营业累计统计”栏目下，选择统计的开始日期和结束日期，然后点击“日营业累计统计分析”按钮即可。电脑会自动统计您设定的日期区间内的营业累计数据，并以报表的形式显示或打印出来。

下图所示是“日结算报表”。

报表中含有总营业额、账单分析、消费方式分析、各市时段分析等主要分析数据内容。

如果您想查询更加详尽的分析内容，比如时段分析精确到每小时的营业额；账单分析精确到每张账单的出品内容；日报表涵盖多日的营业走势图等等；请打开我们为您免费提供的“营业分析”软件查看。

（备注：免费版只保留最近5天数据，其他版本不受限制。）

下图所示是“部门分析报表”。

比如您设置了多个出品部门，然后把出品都归类到这些部门；该报表就能分部门逐项列出这些部门的总销售份数和总销售金额。为您提供重要的参考数据！

备注：出品部门您是可以任意设定的，出品分入哪个部门也是任你选择，设计非常科学。

常见问题一：

问：收银不能查看营业额的吗？

答：不能，按规范操作，收银只有打单的权限，没有查看总营业额的权限，总营业额必须由经理权限才能查看。

常见问题二：

问：万一我想收银能查看总营业额，经理能做收银操作，怎么办？

答：为了规划化管理，一般不建议这么做。但真要这么做的话，您可以给收银添加多一个经理权限的员工编号；或给经理添加多一个收银权限的员工编号。

常见问题三：

问：营业额或现金额需要减退餐吗？

答：不需要，营业额和现金额都已经减掉退餐额；营业额和现金都是实数。

常见问题四：

问：营业额和现金额有什么不同？

答：营业额是现金额加签单额，签单算入营业额但不算入现金额；现金额就是收银收到的现金；如果贵店没有签单，那么营业额就等于现金额。

常见问题五：

问：为什么部门分析各部门金额总和跟总营业额对不上？

答：请把部门分析各部门的金额总和，加上做法总加收，再加上打包总加收，得出的结果再和总营业额对比；如果还是不对，请逐项查看每个出品，设置的“出品部门”，是否都在被统计的部门名称里。

常见问题六：

问：我需要每天做“每日结算”操作吗？

答：按贵店的实际需要，如果您觉得不需要这份报表可以不打印。但电脑会每次在“收市退出系统”退出时做结算操作，（即使当天没有做结算，系统都会自动在下一个营业日补做结算工作）所以无论您什么时候想查看以往任何一日的营业结算报表，都能查到（日报表数据一般保留几年）。

常见问题七：

问：一般我需要哪些结算操作？

答：一般只需做“清机对数”（和收银核对实收金额）；“每日结算”（财务分析用报表）；如果您有需要，还可以查看并打印“出品排行”。要是您希望获取更加多营业分析数据，比如按时段分析、按分区统计营业额等等，请打开我们为您提供的“营业分析”软件，查看更加详细的营业分析。

常见问题八：

问：我是老板，清机对数或日结算操作必须由老板亲自做吗？

答：我们建议不需要，可以交由经理或店长做；因为统计报表内的所有数字是由电脑自动统计生成，无论收银、经理或老板都无法更改；所以无需担心。作为老板，您只需要查收统计报表，核对现金即可。按我们的步骤做，百分百没有漏洞。（我们服务的多间连锁店都是以这种简单高效的方式营运的）